マイページ石狩鍋風煮
鮭を使った鍋です。この時期食べたくなる鍋が手軽に美味しくできました。しかもとっても安い！！夕食にオススメです。
使用する冷凍食品
材料（２人分）
- 白ネギ5cm程度
- しいたけ２枚
- えのき1/4束
- みそ大さじ1.5
- だしの素小さじ1/2
- 塩少々
鍋に水を150cc程度加え、火をつけます。沸騰したらだしの素を加え、味噌を溶かします。野菜は全て食べやすい大きさに切ります。
野菜の準備ができたら鍋に加えます。この間に鮭は表記の通り、500W１分10秒で解凍します。
野菜に少し火が通ってきたら鮭を加えます。野菜が少しクタッとしてきたくらいが鮭を加える目安です。
野菜に火が通ったら塩で味を整えて完成！！
上手に作るコツ
みそは先に溶かすのが私流です。野菜に味が染みやすくて美味しくなります。鮭は野菜がクタッとしたくらいに入れると、野菜に火が通った頃鮭のだしが出ているのでさらにおいしくなります。少し煮込むイメージで加えて下さい。 塩はお好みで加えて下さいね！！鮭も塩が効いているので、塩気の強い味噌を使われる方はあまり入れなくてもいいと思います。 野菜はお家にあるものなんでもオッケーです。私は豆腐をゴロッと入れるのも好きです！！
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