エビのクラムチャウダー
ほうれん草グラタンをベースに牛乳、コンソメスープで伸ばしてクラムチャウダーにしました。 エビとベーコンがあったので入れています。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- エビ3尾
- ベーコン1枚
- 水150cc
- 牛乳80cc
- コンソメ大さじ2
- 塩適量
- 胡椒適量

鍋に水とエビを入れて火を入れる。 茹でた水はそのまま使う。

ベーコンは短冊切りにする。

エビに火が入ったら牛乳、切ったベーコン、コンソメ、塩、胡椒をいれてさっと煮る。
上手に作るコツ
あさりや冷凍のシーフードミックスを入れてもいいとおもいます。
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