野菜たっぷりあんかけ炒飯

生姜の香りがアクセント

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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   エリンギ、アスパラを斜め薄切り、人参を短冊切り、しいたけを薄切りにする。

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   しょうがをすりおろし、小ねぎを小口切りにする。水２００ｍｌに鶏ガラスープの素を溶かす。

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   フライパンを熱してごま油を入れてSTEP１を炒める。

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   野菜に油が回ったら、鶏ガラスープを入れて少し煮て、生姜のすりおろしとしょうゆを入れて味を整える。

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   STEP４に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。「本格炒め炒飯®」を電子レンジで加熱する。

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   「本格炒め炒飯®」にあんかけをかけて小ねぎを散らす。