ほっとくレシピ ~もやしとコーンの味噌バター蒸し
3分ほっとくだけで出来ちゃうレシピです。あと一品に役立ちます。
使用する冷凍食品
- スイートコーン30g
材料(2人分)
- もやし2分の1袋(100g)
- みりん小匙2
- バター5g
- 味噌小匙1
- 醤油2~3滴
- 塩コショウ適量

フライパンにもやし、凍ったままのスイートコーンをのせる。フライパンの底にみりんを入れ、上にはバターと味噌をのせる。
蓋をし中~強火で1分30秒加熱する。火を止め蓋を取らずに1分30秒余熱で蒸す。

蓋をはずし、醤油を加え混ぜ合わせる。味見をし、塩コショウで味を整える。

皿に盛り付け完成。
上手に作るコツ
Step1では材料を入れる順番を守ってください。 Step2では1分30秒加熱後、火を止めて蒸らしています。蓋を取ると温度が下がるので、火を止めた後は注意してください。
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