ほっとくレシピ ~ほうれん草とはんぺんのオイスターソース蒸し
3分ほっとくだけで出来ちゃうレシピです。あと一品に役立ちます。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- はんぺん4分の1
- たまねぎ4分の1
- みりん小匙2
- オイスターソース小匙1
- とろけるスライスチーズ1枚
- 塩コショウ適量
- かつおぶし適量
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玉ねぎは薄切り、はんぺんは食べやすいサイズに切る。
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フライパンに玉ねぎ、凍ったままのほうれん草、はんぺんをのせる。フライパンの底にみりんを入れ、はんぺんの上にはオイスターソースをかける。

スライスチーズをのせ、蓋をし中火で1分30秒加熱する。火を止め蓋を取らずに1分30秒余熱で蒸す。

蓋をはずし、混ぜて味見をする。塩コショウで味を整える。

皿に盛り付けかつおぶしを散らして完成。
上手に作るコツ
Step3では1分30秒加熱後、火を止めて蒸らしています。蓋を取ると温度が下がるので、火を止めた後は注意してください。
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