レンコン饅頭

レンコン饅頭の完成写真

もちもち食感でおやつにピッタリです

れしぴ提供:Yuさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • レンコン80g
  • 塩少々
  • 醤油小さじ1
  • 小麦粉小さじ1
  • 市販の麺つゆ ストレート100cc
  • 水溶き片栗粉適量
  1. レンコンをすりおろします

  2. 冷凍のままでオクラ、ミックスベジタブル、塩、醤油、小麦粉を入れ混ぜます

  3. 形を整えます

  4. 片栗粉をつけ、160度の油で5分程揚げます

  5. 麺つゆを沸かし、水溶き片栗粉を入れ餡を作ります

  6. 器に盛り付け餡をかけます

上手に作るコツ

焦げやすいので油の温度を気をつけてください

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