レンコン饅頭
もちもち食感でおやつにピッタリです
使用する冷凍食品
- そのまま使える きざみオクラ10g
- ミックスベジタブル10g
材料(2人分)
- レンコン80g
- 塩少々
- 醤油小さじ1
- 小麦粉小さじ1
- 市販の麺つゆ ストレート100cc
- 水溶き片栗粉適量

レンコンをすりおろします

冷凍のままでオクラ、ミックスベジタブル、塩、醤油、小麦粉を入れ混ぜます

形を整えます

片栗粉をつけ、160度の油で5分程揚げます

麺つゆを沸かし、水溶き片栗粉を入れ餡を作ります

器に盛り付け餡をかけます
上手に作るコツ
焦げやすいので油の温度を気をつけてください
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