マイルド野菜のキーマカレー

マイルド野菜のキーマカレーの完成写真

野菜嫌いなお子さんでも、たっぷり野菜を食べることができるカレーです。洋風野菜をペーストにして加えているので、野菜の甘さが溶け込んだマイルドなカレーに仕上がっています。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ひき肉100g
  • カレールー1人分
  • ケチャップ小匙1~
  • はちみつ少々
  • ごはん適量
  • パセリ(あれば)適量
  1. 「洋風野菜」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  2. 洋風野菜をブレンダーで混ぜる。

  3. フライパンでひき肉を炒める。

  4. 水とStep2を加えて煮込む。※水はカレールーの箱に表示されている1人分の水の量を加える。

  5. 煮立ったらカレールーを加え、溶かす。

  6. 味見をしてケチャップ、はちみつを加え好みの味に仕上げる。

  7. ごはんと一緒に盛り付け、ごはんにパセリを振りかける。

上手に作るコツ

ひき肉は牛・豚・鶏どれでも大丈夫です。お好みでセレクトしてください。洋風野菜のペーストを加えるとかなりマイルドな味になるので、ケチャップを加えて酸味を出しましょう。

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