秋の香りひろがるホイル包み焼き

お肉や野菜とたっぷりのきのこをホイルで包み焼きます。焼き上がったホイルの包みを開けると、きのこの香りが広がります。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- 和風野菜(300g)100g
材料(1人分)
- 鶏もも肉1/2枚
- えのきだけ1/4袋
- 塩・こしょう少々
- [調味料]
- マヨネーズ大さじ2
- 味噌大さじ1
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
調味料の材料は混ぜ合わせておく。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶしておく。えのきだけは、食べやすい長さに切る。
アルミホイルに、Step2、「和風野菜」をのせ、Step1をかけて包む。
フライパンにのせ、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きにする。
上手に作るコツ
•鶏肉の厚さにより、加熱時間が変わります。火通りを確認しながら加熱してください。 •鶏もも肉を、鮭などに変えてもよいでしょう。
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