スイートコーンスープ
レトルトのスープより断然美味しい。モーニングスープで温まりましょう。
使用する冷凍食品
- スイートコーン120g
材料(2人分)
- 豆乳120g
- コンソメの素4.5g
- 水120g
- パセリ少々
「スイートコーン」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。
縦長の容器にスイートコーンを入れ、ブレンダーにかける。

スイートコーンに豆乳を少しずつ加えながらブレンダーにかける。

鍋に水とコンソメスープの素を入れ火にかける。沸騰したら弱火にしてStep3を加える。

沸騰する前に火を止めカップに盛り付けパセリをかけ完成。
上手に作るコツ
Step5で豆乳が沸騰すると固まってしまい、食感が悪くなるので注意しましょう。
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