マイページ簡単本格ミニ肉まん
シュウマイ使用でかわいいミニサイズです！たけのことしいたけが肉まんっぽさを更に際立たせてくれます〜！
使用する冷凍食品
材料（３人分）
- 薄力粉150ｇ
- ベーキングパウダー小さじ２
- 砂糖大さじ２
- 塩ひとつまみ
- 胡麻油大さじ１
- 水または牛乳80ｇ
皮を作ります。薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボウルに入れ、はしかホイッパーで混ぜます。
混ざったら水または牛乳・胡麻油を加え、しっかり捏ねます。なめらかになったらラップをして20分程度休ませます。 その間にクッキングシートを４センチ四方に９枚カットしておきます。
次に生地を９当分し、ひとつずつ伸ばし真ん中にシュウマイを置きます。
肉まんの形になるように包んでいきます。
全て包めたら、蒸し器に並べ、中火で12分加熱します。
ふっくらおおきくなりましたー！できあがりです！
上手に作るコツ
皮は真ん中は厚さを残した方がいいですよ〜！上部はしっかり閉じてください！
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