マイページお手軽なのに豪華！みんな大好き油淋鶏（ユーリンチ―）
作るのは混ぜるソースだけ！たっぷりレタスの上に乗せればちょっと豪華な油淋鶏（ユーリンチー）。実はお手軽なのにとっても豪華に見える一品です。
使用する冷凍食品
- 鶏のから揚げ１袋
材料（2人分）
- にんにく（みじん切り）１片
- しょうが（みじん切り）小１かけ
- 長ネギ（みじん切り）20㎝
- しょうゆ大さじ２
- 酢大さじ２
- 砂糖大さじ１
- 水大さじ１
- ゴマ油大さじ1/2
- 酒小さじ１
- はちみつ小さじ１
- レタス（お皿に敷く用）４枚
から揚げは袋の表示どおりレンジで解凍温めする。
から揚げを縦長に1/4程度に切り、ホイルの上にのせ、オーブントースターで衣がカリッとなるまで焼く。（1200Wで約5分）
レタス以外の材料をすべてボールに入れ、よく混ぜてユーリンチーのソースを作る。
お皿にレタスを敷き詰め、その上にアツアツの唐揚げを乗せ、３で作ったソースをかけて出来上がり♪
上手に作るコツ
・冷凍から揚げはレンチンで温めただけでもOK。今回はカリッとさせたかったのでトースターでさらに焼きました。 ・レタスがなくてもOKですが、あればとっても豪華に見えますし、サラダ代わりにもなって栄養バランス的にもおすすめ。
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