揚げ餃子麻婆丼

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麻婆丼の上にパリッと揚げた餃子を乗せました。 パリ！トロ～の組み合わせが美味。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   豆腐は水切りし、さいの目に切ります

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   フライパンに麻婆豆腐の素、水を入れ煮立たせ、豆腐を入れ、さらに煮込み、添付のとろみの素を入れます。

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   餃子はレンジで表示時間どおりに解凍します。

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   揚げ油を熱し、餃子を揚げます。すでに焼き色がついているので衣にプチプチした小さな気泡が出来るくらい揚げればOK。

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   ご飯を盛り付けた器にマーボ豆腐を乗せ、揚がった餃子を載せたら出来上がり。