冷凍枝豆でひたし豆
青大豆で作らなくても冷凍枝豆で簡単にひたし豆が出来ます。 今回は数の子を入れてみました。 お正月に、箸休めに是非!
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 数の子1切
- 麺つゆ大さじ1
- 水50cc
- みりん大さじ1
- 鰹節少々

枝豆は流水につけて鞘から外しておく。

麺つゆ、みりん、水を入れ混ぜる。

レンジで2分加熱する。 粗熱をとる。

数の子は枝豆程度の大きさに切る。汁をまわしかけ鰹節をのせて出来上がり。
上手に作るコツ
出来上がった枝豆はしばらく置いておくと味が馴染みます。
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