マイページしいたけの肉詰め
どんくりみたいな可愛い椎茸の肉詰めです！しいたけがジューシーで美味しい！きんぴらゴボウの食感も活かされます！子供も大人も食べやすいですよ！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ大8/1
- 卵黄1個分
- しいたけ大2枚
- 塩胡椒少々
- パン粉大さじ1
- 焼肉のタレ適量
- 水大さじ2
和惣菜のきんぴらごぼうを表記の通りに解凍します。(500W20秒)
豚ひき肉、パン粉、卵黄、塩胡椒を入れた容器に解凍したきんぴらを刻んで入れます。粘り気が出るまでよく練ります。
粘り気が出たら、しいたけの裏面に詰めていき、肉の面からフライパンで焼いていきます。 ひっくり返したら水を大さじ2ほど入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
火が通ったら焼肉のタレをかけて完成！
上手に作るコツ
しいたけの大きさによって具の量が変わるので、余ったらつくね団子にするのがおススメです。しいたけに詰めるときは、しいたけの水気を拭いてから詰めて下さい！焼いている途中に肉と椎茸が剥がれてきます。 きんぴらごぼうは少し刻んでから入れるのがオススメですよ！！ お弁当にもぴったりなので是非チャレンジしてみてください！
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