カボチャと鶏のひき肉の揚げワンタン

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カボチャと鶏ひき肉の煮物をワンタン皮で包んで揚げたイメージです。外はパリ！、中はホク！。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   カボチャを表示どおり解凍します。牛乳を混ぜてフォークでマッシュします。味を見て好みで少々塩こしょうを振ります。

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   鶏ひき肉に、Aの材料を小鉢に入れ、電子レンジで完全に色が変わるまで温めます。（様子を見ながら、混ぜながら、何回かに分けて）

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   汁気を切ってフォークなどでほぐしてから、Bの片栗粉と水を入れ、混ぜ、再度レンジで加熱し、固めのとろみをつけます（様子を見ながら、混ぜながら、何回かに分けて）。

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   ワンタンの皮にカボチャと鶏ひき肉を包みます、皮のフチは水をつけてキッチリ閉じます。

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   油を熱し、中温で色づく程度に揚げ、完成です。