ブロッコリーのツリーサラダ

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クリスマスにぴったり。楽しく飾り付けて。年末はブロッコリーがすごく値上がりすることもありますが、その点冷凍食品なら安心して使えます。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   ジャガイモは皮をむき、ひたひたの水で煮る。

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   煮上がったら湯を切って、粗熱を取り、マッシュする。 冷めたらマヨネーズをかけ、塩こしょうで味を調える。

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   ポテトを冷ましている間にブロッコリーを表示どおりに解凍する。結構水が出るので、水を完全に切る。

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   2のマッシュポテトをお皿に円錐状に盛り付ける。

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   マッシュポテトにブロッコリーを差し込みながらもみの木型に整えます。

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   赤いパプリカはストローで丸く型抜き、黄色いパプリカは星形で型抜きし、コーンとともに、ラップしてレンジで30-40秒くらい温める。

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   可愛く飾り付けて、完成です。