肉じゃがの ちくわ磯辺揚げ乗せ
肉じゃがの甘辛の汁がちくわの磯辺揚げにからんで、天ぷらうどんの味と肉じゃがの味を同時に楽しんでいる感じになる楽しいメニューです。いつもの肉じゃがに飽きたらぜひ試して。
使用する冷凍食品
- ほしいぶんだけ ちくわの磯辺揚げ1パック
材料(4人分)
- ジャガイモ4個
- にんじん小1本
- タマネギ大1/2個
- 豚肉100g
- めんつゆ(濃縮2倍)150ml
- 砂糖大さじ1
豚肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジンを一口大にカットする。
1の材料とめんつゆ、砂糖を入れかぶるくらいの水を入れ煮込みます。味は味見しながら調節してください。
煮込んでいる間に、ちくわの磯辺揚げを表示どおりにレンジで温めて解凍します。
肉じゃがを器に盛り付けて、ちくわの磯辺揚げを乗せて完成です。
上手に作るコツ
めんつゆで煮込むので、磯辺揚げのコロモとの相性もとても良いです。
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