マイページコーンいももち
もちもちのいももちにコーンの甘みがおいしい！おやつやお弁当にもピッタリです。
使用する冷凍食品
- スイートコーン好きなだけ
材料（2人分）
- じゃがいも1個
- チーズ20gくらい
- 塩こしょう適量
- 片栗粉20g
- 水おおさじ2
- サラダ油小さじ1
じゃがいもをレンジで2分半あたため、柔らかくなったらつぶします。
未解凍のコーンと、同じくらいの大きさに切ったチーズをじゃがいもと混ぜ合わせます。じゃがいもが温かいのでコーンは自然に解凍されます！
片栗粉と水を加え混ぜます。なかなかまとまらない時は水を足してください。まとまったら好きなサイズに丸めます。
サラダ油を熱したフライパンで焼きます。
両面に焼き色がついたらふたをして少し蒸し焼きにします。こんがり良い色になったら完成です！
上手に作るコツ
コーンが甘いので味付けもシンプルでOKです！片栗粉とお水を多めにするともちもちになります！
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