ブロッコリーとかぼちゃのチャウダー

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優しい甘さのチャウダーです。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「ブロッコリー」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

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   かぼちゃは厚さ７mm程度の食べやすい大きさに切る。

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   たまねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒める。

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   弱火にして小麦粉をふりかける。粉っぽさがなくなるまで炒め、少しずつ水を加えてのばしていく。

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   水を全部加えたらコンソメとかぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱～中火で煮る。

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   豆乳とブロッコリーを加え温める。沸騰させないように注意する。

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   器にもりつけ完成。お好みで粉チーズをふりかける。