HMで簡単!ブルーベリーマフィン
ブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが大好き!食べたい時にすぐ出来る超簡単マフィンです(^ ^)
使用する冷凍食品
- ブルーベリー30粒くらい
材料(6個分人分)
- ホットケーキミックス100g
- 絹豆腐130g
- キリ クリームチーズ2個

ホットケーキミックスと豆腐をゴムベラで混ぜます。

こんな感じです。豆腐の水分量がメーカーによって違うので加減してください。

混ざったらクリームチーズ・ブルーベリーを入れます。クリームチーズは潰しながら混ぜ、ブルーベリーはさっくりまぜます。

混ざったらマフィンカップに入れます。

190℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり!
上手に作るコツ
クリームチーズは少し形が残るくらいに潰しながらまぜてください(^ ^)
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