HMで簡単!ブロッコリーベーコンマフィン

HMで簡単!ブロッコリーベーコンマフィンの完成写真

簡単マフィンを野菜入りで食べやすく〜!おやつにも朝食にも!

れしぴ提供:cocoraさん

使用する冷凍食品

材料(6個分人分)

  • ホットケーキミックス100g
  • 絹豆腐130g
  • ベーコンブロック50g
  • 粉チーズ大さじ1
  1. ブロッコリーはレンジで解凍して水気を絞り、大きいものは小さくカットします。ベーコンも小さくカット。

  2. ホットケーキミックスと豆腐をゴムベラで混ぜます。

  3. 豆腐の種類によって水分量が違うので加減してください。

  4. ブロッコリー・ベーコン・粉チーズをさっくり混ぜます。

  5. 混ざったらマフィン型に入れます。

  6. 190℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり!

上手に作るコツ

ブロッコリーは小さめの方がいいかもしれません。お豆腐でもっちり美味しいです!

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