HMで簡単!ブロッコリーベーコンマフィン
簡単マフィンを野菜入りで食べやすく〜!おやつにも朝食にも!
使用する冷凍食品
材料(6個分人分)
- ホットケーキミックス100g
- 絹豆腐130g
- ベーコンブロック50g
- 粉チーズ大さじ1

ブロッコリーはレンジで解凍して水気を絞り、大きいものは小さくカットします。ベーコンも小さくカット。

ホットケーキミックスと豆腐をゴムベラで混ぜます。

豆腐の種類によって水分量が違うので加減してください。

ブロッコリー・ベーコン・粉チーズをさっくり混ぜます。

混ざったらマフィン型に入れます。

190℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり!
上手に作るコツ
ブロッコリーは小さめの方がいいかもしれません。お豆腐でもっちり美味しいです!
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