マイページLAWSON シナモンぶどうパン
ぶどうの芳醇な甘みとプチっとはじける果肉感を、シナモンシュガーの香りで包み込み、素朴な小麦味のハード系の菓子パンです。 オーブントースターで15分で出来ます！
使用する冷凍食品
材料（8個 3-4人分）
- 強力粉150g
- 水95g
- ドライイースト3g
- 海塩2g
- 砂糖2g
- オリーブオイル5g
- ★シナモンシュガー トッピング用少々
- ★牛乳 トッピング用少々
ぶどうを冷凍から出しておく。 ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、一次発酵する。
打ち粉をひいたまな板に生地を伸ばし、麺棒でA4紙くらいに伸ばす。
シナモンシュガーを振る。
ぶどうをのせる。
巻いて、
包丁で切る。
耐熱皿に並べ、発酵。 40度 1時間。 （ぶどうが冷たいと発酵に時間がかかります。）
2倍に膨らんだら表面にハケで牛乳を塗る。
オーブントースター庫内を温める。
オーブントースター1300w 13-15分加熱する。 焼き始め8分後に焼き目を確認し、必要に応じてパンにアルミホイルをかぶせる。
完成！
上手に作るコツ
オーブントースター庫内の広さ、高さにより熱の伝わり方が異なる為、途中で焼き目を確認して下さい。
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