スイートコーンドレッシングのサラダ
スイートコーンを使用した甘味のあるドレッシングでサラダを和えます。
使用する冷凍食品
- スイートコーン20g
材料(2人分)
- 市販のサラダチキン50g
- ヨーグルト(☆)大匙1
- はちみつ(☆)小匙1弱
- マヨネーズ(☆)小匙2
- レモン(☆)少々
- 塩コショウ適量
- ベビーリーフ適量
- ミニトマト2個
- 粉チーズ適量
「スイートコーン」は袋の裏の表示に従い解凍する。

縦長の容器にスイートコーンと(☆)の材料を入れブレンダーで混ぜる。味見をして塩コショウを加え味を調える。

サラダチキンを食べやすいサイズに裂き、Step2のスイートコーンドレッシングと和える。
ベビーリーフは洗い水を切りキッチンペーパーで水気をふいておく。トマトは半分か4分の1に切っておく。

ベビーリーフとStep3のサラダチキンを順番に皿に盛り付ける。トマトで飾る。

最後に粉チーズを振りかけ完成。
上手に作るコツ
スイートコーンドレッシングにマスタードを加えるとちょっと大人の味になります。
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