妊婦の間食 ~アジアン焼きそば 89kcal
アジアン焼きそばも低カロリー♪ 体重制限を気にする妊婦さま!お腹いっぱいローカロリーのメニューになります。お試しください。受験勉強中のお子様のお夜食にもおすすめします。 ※パスタのかわりにこんにゃく麺を使用しています。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- こんにゃく麺1袋
- 舞茸30g
- ナンプラー小匙1
- レモン汁少々
- 塩コショウ適量
- オリーブオイル小匙1
- にんにくのみじん切り小匙1程度
こんにゃく麺はさっと水洗いをし、ザルにあげておく。舞茸は食べやすいサイズにカットしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱する。

中火にして凍ったままの肉入りカット野菜と舞茸を入れ炒める。

弱~中火にしてこんにゃく麺、ナンプラーを入れたら一度混ぜ、蓋をして1~2分蒸す。
塩コショウとレモン汁で味を整える。

皿に盛り付け完成。
上手に作るコツ
舞茸のかわりにえのきや椎茸でもおいしくできます。
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