コロッケの卵とじ丼

コロッケの卵とじ丼の完成写真

コロッケをふわふわの卵でとじたやさしい味。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 玉ねぎ1/6個(40g)
  • 絹さや3枚
  • 卵1個
  • ごはん丼1杯分
  • 調味料A
  •  A めんつゆストレートタイプ1/4カップ
  •  A 水1/4カップ
  1. 「お弁当にGood!®衣がサクサク牛肉コロッケ」は袋の表示に従って加熱して半分に切っておく。

  2. 玉ねぎは千切り、絹さやは筋を除いて斜めに切る。

  3. フライパンにAを入れて沸騰させ、玉ねぎを加えてかるく火を通し、絹さや、Step1を加え、溶きほぐした卵をまわし入れて蓋をし、半熟程度に火を通す。

  4. ごはんを器に盛り、Step3をのせる。

上手に作るコツ

ミックスベジタブルを加えるとまた違ったおいしさに。冷凍庫のストック食品でささっと作れる便利な1品です。

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