凍ったまま巻いて可!インゲンのスリム肉巻き

凍ったまま巻いて可!インゲンのスリム肉巻きの完成写真

インゲン1本だけをお肉で巻いて焼くスピードメニュー。スリムなため中まで早く火が通るので、凍ったままクルクルッと巻いて焼けば出来上がり。至急一品欲しい時に。

れしぴ提供:ひだまり・るるるさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 豚ローススライス10枚
  • A 酒大さじ1
  • A みりん大さじ1
  • A しょうゆ大さじ1
  • B しょうゆ大さじ1.5
  • サラダ油(炒め用)大さじ1.5
  1. ロース肉にAの材料で下味をつけます。

  2. 凍ったままのインゲンをロース肉で巻きます。横巻きでもナナメ巻でもやりやすい方で可。

  3. フライパンに炒め油を熱します。なるべく巻き終わりが下になるように肉巻きを入れます、

  4. 少し火を細め、蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 蓋を外して、裏返して、水分を飛ばしながら焼きます。インゲンは、フライパン調理で解凍されます。最後にBのしょうゆを鍋肌から焦がし入れ、からめて完成です。

上手に作るコツ

難しいコツはありません。今回は豚ロースですが、牛スライスでも、豚バラでも美味しく出来ます。

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