野菜たっぷり中華丼
野菜たっぷりで栄養満点です。
使用する冷凍食品
- 塩あじえだ豆<タイ産>(400g)6個くらい
材料(2人分)
- 白菜葉2枚
- にんじん10グラム
- 玉ねぎ20グラム
- 豚バラ肉100グラム
- もやし20グラム
- しめじ50グラム
- しょうゆ適量
- 酒適量
- 塩胡椒少々
- オイスターソース小1
- 鶏ガラスープ適量
- 砂糖小1
- しょうが(チューブ)1センチ位
- にんにく(チューブ)1センチ位
- 片栗粉適量
- 水適量
- サラダ油小1
野菜は食べやすい大きさに切っておきます。 冷凍枝豆は表示通りに解凍する。 豚バラ肉は塩胡椒、しょうゆ、酒、しょうがにんにくで下味を付けます。
サラダ油をひいて肉を炒め、野菜も炒める。 枝豆も入れます。
合わせ調味料を水、酒、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープ、砂糖で適量作ります。
炒めた野菜に合わせ調味料を入れます。 水とき片栗粉を入れて混ぜます。
器に盛り付けて完成です。
上手に作るコツ
豚バラ肉に下味を付ける事によって味がしっかりします。
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