キラキラサラダ

パーティーにぴったりの、ジュレがおしゃれなサラダです☆

れしぴ提供：株式会社ニチレイフーズさん

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1. 1

   「そのまま使えるきざみオクラ」は袋の表示に従って解凍しておく。

2. 2

   粉ゼラチンは、5倍量の冷水にふり入れ、約10分ふやかしておく。

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   鍋にAの調味料を入れて火にかけ、コンソメが溶けたら火を止める。50～60℃程度に冷ましたら、Step2のゼラチンを加えて溶かす。平らな容器に移し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

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   トマトとアボカドは1cm角に切り、アボカドはレモン汁をからめておく。ボイルえびは尻尾以外の殻と背わたを取っておく。

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   器に、アボカド、マヨネーズ各小さじ2、トマト、粗く砕いたStep3のゼリーの順に重ね入れ、ボイルえびとStep1をのせる。