マイページLAWSONアップルマンゴーマフィン
芳醇で濃厚な甘さのアップルマンゴーのマフィンです。ひとくち食べるとアップルマンゴーの大粒の果肉がジュワッと口に広がり、幸福感のあるデザートになりました。 オーブントースターで15分焼くだけ簡単です！
使用する冷凍食品
- アップルマンゴー12個
材料（6-7個 3人分）
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー4g
- 砂糖50g
- 卵1個
- 牛乳50ml
- オリーブオイル50ml
オーブントースター庫内を温める。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを無くす。（今回砂糖はてんさい糖を使用してます。）
②に卵を溶き、牛乳とオリーブオイルを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
アイススクープかスプーンを使い、型に③生地を入れる。 （耐熱性のシリコンカップを使用してます。）
冷凍マンゴーを沈める。
オーブントースター1000w 15分加熱する。 つまようじで刺して生地がつかなければ完成！
上手に作るコツ
【簡単】オーブントースター15分！
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