お肌プルプル鶏鍋

お肌プルプル鶏鍋の完成写真

鶏肉のコラーゲンがお肌に嬉しいお鍋です。ポン酢をつけてさっぱりとどうぞ。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(4人分)

  • 鶏手羽元8本
  • ねぎ1/2本
  • 水菜1/4束
  • 水8カップ
  • 酒1/2カップ
  • 醤油大さじ2
  • 塩少々
  • ポン酢しょうゆ適量
  • ゆずこしょう適量
  1. ねぎは5mm厚の斜め薄切りに、水菜は食べやすい長さに切っておく。

  2. 鍋に水、「和風野菜」(いんげんは除く)、鶏手羽元、酒を入れ火にかける。

  3. 沸騰したらアクを除き、醤油、塩を加え、「和風野菜」が柔らかくなるまでさらに煮る。

  4. いんげんを加え、温まったら水菜をのせる。

  5. ポン酢しょうゆと、お好みでゆずこしょうをつけて食べる。

上手に作るコツ

鶏手羽元の代わりに、鶏手羽先や骨付き鶏肉のぶつ切りを入れるのもよいでしょう。

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