マイページバーグカツ丼
カツ丼よりもお肉が柔らかいので 子供もとても食べやすく美味しいです 冷めても美味しいのでお弁当にもいいです
使用する冷凍食品
- ミニハンバーグ3個
材料（1人分）
- 玉ねぎ中3/1
- 卵(衣用 卵とじ用)1個(半量ずつ使用)
- 薄力粉(衣用)大1
- パン粉(衣用)適量
- 油(揚げ用)適量
- ☆酒 みりん 醤油各大1
- ☆砂糖小2
- ☆粉末かつおだし3/1
- ☆水160㏄
- 白飯食べられる量
- 長ネギ青い部分(彩り)少量
玉ねぎはくし切り ハンバーグは少し解凍しておく
ハンバーグに小麦粉→卵(半量)→パン粉の順につける
衣がついたら油で揚げる(きつね色になるくらい)
次に☆を混ぜ合わせたものと玉ねぎを鍋に入れて煮たたせる
玉ねぎに火が通ったら真ん中にバーグカツを入れるので まわりに玉ねぎを避ける
真ん中にバーグカツを入れたら よけた玉ねぎを少しバーグカツの上にのせ残しておいた半量の卵を流し入れる
少し蓋をして お好みの固さに卵がなるまで待って 盛り付ける
上手に作るコツ
卵は１個にしましたが お好みで2個でもいいと思います カツを入れてからグツグツ煮てしまうと 衣が剥がれてしまう事があるので注意してください
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