明太子ポテトサラダ

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明太子が余っていたので、サラダを作りました。

れしぴ提供：あいちんさん

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   水を沸騰させ、じゃがいもが竹串が通るくらいまで茹でる。 枝豆は表示通りに解凍しておきます。

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   じゃがいもを茹でたら、ボールに移し、マッシュポテトにします。

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   明太子、枝豆、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜます。

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   器に盛り付けて完成です。