あさり飯のピザ

あさり飯のピザの完成写真

あさり飯の中につなぎの代用でチーズを入れて固めて焼いてます。 あさりの香りとチーズの味で酒のあてにもいいかと思います。

れしぴ提供:小栗しゅんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • チーズ10g
  • 油大さじ1
  1. 東京深川のあさり飯はパッケージの表示通り解凍しておく。

  2. チーズを混ぜて平たくする

  3. 熱したフライパンに油をひき弱火で焼き蓋をしておく。(チーズがとけるまで触りすぎない)

  4. ひっくり返して両面に焼き目をつけて出来上がり。

上手に作るコツ

チーズがとける前にいじると崩れてバラバラになります。 とけるまで弱火で蒸し焼きにしましょう。 ブラックペッパーをふったり、醤油で焼けば味を変えられます。

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