コーンクリームコロッケグラタン

コーンクリームコロッケグラタンの完成写真

柔らかくなりすぎたアボカド、残ってたブロッコリーを効率よく、子供もおいしくたべてくれたらと考えました。

れしぴ提供:あきこはるんさん

使用する冷凍食品

材料(2,3人分)

  • アボカド2個
  • ブロッコリー適量
  • マヨネーズ大さじ3
  • レモン汁少々
  • スライスチーズ2枚
  • パセリ少々
  1. 時短したい場合は、レンジで2分温めて使います。

  2. アボカドとマヨネーズとレモン汁をまぜたものを、耐熱皿の下に半分ひき、コロッケをのせます。

  3. ブロッコリーを隙間にいれていきます。

  4. 残りのアボカドクリームを上に全部のせます。

  5. スライスチーズで蓋をします。

  6. 180℃のオーブンで20分くらい。チーズに焦げ目がついたらできあがりです。

上手に作るコツ

アボカドやブロッコリーも冷凍を使うと、常に食べたくなったとき出来ます。アボカドでなくても、タラコとマヨネーズでも美味しいです。

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