トマトとたまごの炒めもの

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とろ〜りオムレツはまるで半熟オムレツのようなクリーミーさがあり、酸味と甘みのあるトマトを合わせてるとご飯が進む小皿になります。

れしぴ提供：ラッキーさん

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   とろ〜りオムレツは表示の通り電子レンジで加熱する。

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   トマトをひと口大にカットする。

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   中火フライパンに油を引き、トマトをさっと炒め火を通し、海塩を振る。

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   トマトの色が変わり角が取れたら、オムレツを入れる。

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   木ベラでオムレツを崩しトマトと混ぜ、火を止めネギを散らす。