えだ豆塩こぶしらすご飯

えだ豆塩こぶしらすご飯の完成写真

おにぎりにしても美味しいです。塩はあえて足さずに食材の味で完成します。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ごはん1合
  • しらす30g
  • 塩こぶ大匙1~2
  • 白ごま大匙2
  • オリーブオイル小匙1
  1. 「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でしらすを炒める。

  3. ある程度水分が飛んだらえだ豆をさっと加えて炒める。

  4. 温かいご飯にStep3と塩こぶと白ごまを加えて混ぜる。塩こぶで味の濃さが決まるので、大匙1を加えてから少しずつ調整しながら足していく。

  5. 盛り付けて完成。

上手に作るコツ

Step4の塩こぶの量が味の決め手です。味見をしながら量を調整してください。

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