チキンとナスとブロッコリーのごちそうパン

チキンとナスとブロッコリーのごちそうパンの完成写真

しっとりチキンと柔らかいナス、ブロッコリーの歯ごたえを柔らかいパンで包み込んだ、食べ応えのあるごちそうパンです。ランチにオススメ!

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(6個分 3人人分)

  • 強力粉150g
  • 水95ml
  • 海塩2g
  • 砂糖3g
  • オリーブオイル5g
  • ドライイースト3g
  1. ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、一次発酵する。 (写真は倍量です)

  2. 生地を6等分に丸めてベンチタイム10分。

  3. サラダチキン、揚げてあるカットなす、高原育ちのブロッコリーを表示の通り解凍する。

  4. 手のひらで丸めた生地をつぶし、麺棒で楕円形に伸ばす。

  5. 生地にケチャップを塗る。(お好みでオレガノを振る)

  6. サラダチキンをのせる。

  7. サラダチキンの上にカットなす、ブロッコリーをのせる。

  8. はさむ。40度で2倍の大きさになるまで発酵(30分程度)

  9. オーブンレンジ予熱180度にセット。

  10. オーブンレンジ180度で13-15分加熱する。 キツネ色の焼き目がついたら完成!

上手に作るコツ

【簡単】はさんで焼くだけ!

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