もつ煮込み

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数種類の野菜を準備する手間がありません。煮込むだけでとっても簡単。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   鍋に深さ３～４センチほどの水を入れて沸騰させる。

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   凍ったまま和風野菜を入れ、中火で３分煮てザルにあげる。

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   和風野菜を食べやすい大きさに切る。画像は切り方の例。

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   キャベツをざく切りにする。大きさは３～４ｃｍ位に合わせるとよい。

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   鍋に味噌味ホルモンをいれ、その上にきゃぺつをのせる。水２００mlを入れ蓋をして弱～中火１５分煮る。

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   味見をして味噌をたす。ピリ辛味に仕上げたい場合はコチジャンをたしても良い。

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   和風野菜（※里芋をのぞいて）を加えて蓋をして弱火５分加熱する。里芋を加えてさらに５分加熱する。

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   碗に盛り付け小口切りにした小ねぎをちらして完成。