ミックスベジタブルのミニお好み焼き

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お弁当に彩りが足りない時の、我が家の定番メニュー。簡単な上に、コーンのプチプチした甘みが美味しくて、しばらく作らないと子供たちから催促されることも。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   凍ったままのミックスベジタブル、片栗粉、マヨネーズを用意します。

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   全て混ぜ合わせます

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   フライパンにサラダ油(分量外)をひき、6等分して焼きます。

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   ひっくり返して反対面も焼いて完成です。ミックスベジタブルは、フライパンで自然に解凍、加熱されます。