マイページさつま芋と人参のかき揚げ
さつま芋と人参と枝豆で色がとっても綺麗なかき揚げです。さつま芋の甘みがあるので塩をかけて食べるととっても美味しいです。
使用する冷凍食品
- 塩あじえだ豆 400g タイ産60ｇ
材料（4人分）
- さつま芋1本
- 人参1本
- 天ぷら粉（説明通りの分量）適量
- 卵一個
- 水（説明通りの分量）水適量
枝豆は解凍しておき、人参、さつま芋を細く切る。
天ぷら粉を水と卵でとき、人参、さつま芋、枝豆投入。さっくりと混ぜる。
油を温め、手でバラけないように②を入れていく。片面揚がったらひっくり返し揚がれば出来上がり！
上手に作るコツ
天ぷら粉はさっくりと混ぜ、揚げる時は手でまとめながらフライパンに入れてバラけないように、少ない油で揚げる時は枝豆が焦げないように気をつけて下さい。
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