スイートコーンで★ひき肉オムレツ

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冷凍のスイートコーンを、ひき肉オムレツに入れてみました(^^)

れしぴ提供：タマさん

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   スイートコーンは、自然解凍しておきます。

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   ピーマンは、みじん切りにします。

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   玉ねぎも、ピーマンと同じようにみじん切りにしておきます。

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   油をひいたフライパンで、コーン、ピーマン、玉ねぎを炒めます。

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   野菜がしんなりしたら、ひき肉もいれて、色が茶色になるまで炒めます。お好みで、ナツメグ少々と、お醤油を入れます。

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   といた玉子を流し込み、玉子が均等になるように菜箸などで混ぜます。

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   フライパンに蓋をして、弱火で10分くらい火を通したら、出来上がりです。フライパンをお皿の上にひっくり返して、完成です♫