いんげんとこんにゃくの炒り煮

いんげんとこんにゃくの炒り煮の完成写真

こんにゃくがボリュームアップ!食べごたえのある副菜です。

れしぴ提供:株式会社ニチレイフーズさん

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使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 板こんにゃく1/4枚
  • ごま油小さじ1/2
  • しょうが1/2片
  • ☆しょうゆ小さじ1
  • ☆酒小さじ1
  • ☆砂糖大さじ3
  • ☆水大さじ3
  1. 板こんにゃくを食べやすい大きさにちぎる。しょうがを千切りにする。

  2. 「そのまま使える いんげん」を電子レンジで加熱し、半分に切る。

  3. 小鍋にごま油を熱して、こんにゃくを炒める。

  4. ☆の調味料と千切りにしたしょうが、「そのまま使える いんげん」も加えて煮る。

  5. 水分が無くなるまで炒り煮をする。

上手に作るコツ

こんにゃくは下茹で不要タイプを使いましょう。そうでないものはさっと下茹でを。

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