えだ豆入すり身汁

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すり身の間に顔をだす、黄緑のえだ豆の美しい吸い物です。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。えだ豆はひとつぶづつ房からだしておく。

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   小ねぎは小口切りにしておく。

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   すり身とえだ豆を混ぜ合わせる。

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   だし汁を加熱し沸騰したら白だしを加える。味見をしながら白だしの量を調整する。

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   だし汁にStep3を加える。４等分し、スプーンで加えて中火で５分くらい加熱する。

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   器に盛り付け小ねぎを散らし完成。