マイページえだ豆とハムの厚焼卵
いつもの卵焼きにえだ豆とハムをプラスすると彩りも美しく華やかな印象になります。
使用する冷凍食品
材料（２人分）
- ハム2枚
- 卵（☆）2個
- 白だし（☆）小匙１
- 砂糖（☆）小匙１弱
- みりん（☆）大匙１
- マヨネーズ（☆）小匙２
- 油適量
「塩あじえだ豆」は袋の裏の表示に従い解凍する。
えだ豆をひとつぶづつ房から出し、皮をむいて二つに割っておく。ハムを細かく切る。
（☆）を混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し温まったところでStep3の卵液の３分の１を加える。ハムとえだ豆を３分の２の量加える。
表面が乾いたらくるくると巻いていき、空いたところに油をひいて残りの卵液の半分を加える。
ハムとえだ豆を全て加え、表面が乾いてきたらくるくると巻く。
同じように空いた部分に油をひき、全ての卵液を流しいれる。表面が乾いたらくるくると巻く。
巻き終わったらひとつの塊になるので、２回～３回フライパンの上で転がして形を整える。
アルミホイルに包んで５分以上放置する。
切り分けて器にもり完成。
上手に作るコツ
Step9で少しの時間おくことで、形が整い切りやすくなります。
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