ベーコンほうれん草入りかぼちゃサラダ
甘いかぼちゃに、ベーコンとほうれん草のうまみをプラス。 冷凍野菜を活用して手軽に作れる、ごまの香ばしさも楽しめる彩り豊かなサラダです。
使用する冷凍食品
- 北海道産栗かぼちゃ1袋
- ベーコン入りほうれん草ミックス1/2袋
材料(4人分)
- マヨネーズ大さじ3
- 顆粒コンソメ小さじ1
- すりごま小さじ1
かぼちゃとベーコン入りほうれん草ミックスを、それぞれパッケージの表示どおりに加熱する。
かぼちゃをボウルに入れ、フォークなどで好みの粗さにつぶす。
ほうれん草ミックス、マヨネーズ、コンソメ、すりごまを加え、全体をよく混ぜ合わせる

器に盛り付けて完成。
上手に作るコツ
かぼちゃは好みの食感が残る程度につぶします。
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