マイページイカと里芋の煮物
イカと里芋をじっくりと煮ました。 ホッとできる一品です。
使用する冷凍食品
- 乱切りさといも2/3袋
材料（3人分）
- スルメイカ1杯
- ⚪︎醤油大さじ1
- ⚪︎みりん大さじ2
- ⚪︎酒大さじ1
- ⚪︎砂糖大さじ1
- 水200ml
鍋に水を入れ沸騰したところに⚪︎の調味料を入れます
内臓を取り出して輪切りにしたイカをサッと火を通したら取り出します
里芋は冷凍のまま鍋に入れます
中火で煮汁が少なくなるまでアルミホイルをかけて煮ます
イカを戻し入れてサッと煮ます
完成です
上手に作るコツ
イカは固くなりやすいのでサッと火を通したら一度取り出し、里芋が煮えたら戻すようにして下さい。
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