砂肝のねぎ塩まみれ

砂肝のねぎ塩まみれの完成写真

きざみねぎをたっぷり使用し、ねぎ塩だれに仕上げました。 コリコリ食感の砂肝とねぎ塩だれの相性は抜群で、おつまみにオススメです。

れしぴ提供:なーなさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 砂肝100g
  • 塩ひとつまみ
  • ごま油大さじ1
  • にんにくチューブ1cm
  • 鶏がらスープのもと小さじ1/3
  1. きざみねぎ、塩、ごま油、にんにくチューブ、鶏がらスープのもとを混ぜ合わせ、ねぎ塩だれを作ります。

  2. 砂肝を食べやすい大きさに切り、切り込みを入れます。

  3. フライパンで砂肝をこんがり焼きます。

  4. 器に砂肝を盛り付け、ねぎ塩だれをかけてお召し上がりください。

上手に作るコツ

砂肝の銀皮は取り除かず使用しましたが、気になる方は銀皮を取り除いて使用して下さい。 お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。

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