卵とじカツときのこのあんかけうどん

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卵とじカツときのこがたっぷり入ったあんかけうどんです。 ボリュームたっぷりでホッとする美味しさです。

れしぴ提供：Meiさん

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   卵とじカツ、冷凍うどんは表示通りに加熱します。 鍋に麺つゆ、砂糖、水を入れて火にかけます

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   きのこは食べやすい大きさに切って煮ます

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   片栗粉に水を入れてかき混ぜ、鍋にゆっくりと入れてとろみをつけます

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   どんぶりに温めたうどんを入れます

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   4に3を入れます

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   卵とじカツをのせて斜め切りにしたネギ、みょうがを添えチューブ生姜を上にのせたら完成です。 生姜を溶かしながらお召し上がり下さい。