マイページりんごのソテーベーコンポテト添え
りんごをバターと蜂蜜でソテーし、カリカリのベーコンやじゃがいもをのせました。 しっとりとしたりんごと一緒に食べるともう最高です♪
使用する冷凍食品
- 北海道産野菜ミックス2／3カップ
材料（1人分）
- りんご1／４個
- ベーコン２枚
- バター10g
- オリーブオイル適量
- 蜂蜜小さじ2
- 塩胡椒少々
- シナモン(お好みで)少々
- 乾燥パセリ少々
野菜ミックスはレンジで1分加熱します。(多少冷たくてもokです) フライパンにオリーブオイルを入れて短冊切りにしたベーコンを中火でじっくり香ばしくなるまで炒めます。
ベーコンを少し寄せて空いたスペースに野菜ミックスを焼き目がつくまで焼きます
塩胡椒をし、一度取り出しておきます
同じフライパンにバターを入れます
りんごは1／4個使用します。 皮を剥かずにくし切りで4等分にカットし、焼いていきます
両面を焼き、ハチミツとシナモンを加えます。
照りが出るまで焼きます
お皿にりんごを並べていき、ベーコンポテトをのせたら最後に乾燥パセリをパラパラとかけて完成です
上手に作るコツ
シナモンはお好みでご使用下さい。 ベーコンポテトの旨みを使ってりんごは焼きます。 ベーコンやじゃがいもがカリッと香ばしくなるまで中火でじっくり焼くのがポイントです。
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