栄養満点!小松菜あんかけ炒飯
お野菜のあんをプラスすることで栄養価を高めた一品です。 あんが絡むと喉ごしもよくなります♪
使用する冷凍食品
- 炒飯の極み[えび五目XO醤]大盛りご飯1膳分
材料(1人分)
- 小松菜3株
- 水150cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- 胡椒少々
- 生姜薄切り1枚
- 片栗粉小さじ1
- ごま油大さじ1/2
フライパンにごま油をひき、3センチ長さに切った小松菜と生姜の千切りをさっと炒める。
水150ccを加え、湧いたら鶏ガラスープを加える。 塩をほんのひとつまみと胡椒少々を入れる。
お茶碗に炒飯を入れ、表示通りに解凍する。 (レンジにかけるとかさが減るので、大盛りでも大丈夫です) 解凍出来たら大きめのお皿に盛り付け、周りに小松菜のあんかけを流し入れる。
上手に作るコツ
炒飯にしっかり味が付いているので、あんの塩けは少なめがバランス良いです。
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